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Mann guckt gebückt durch ein Schlüsselloch (Rechte: WDR)
Sendung vom 01.02.2010, 10:05 bis 12:00 Uhr
Schüler der Offenen Schule Waldau in Kassel essen in der Mensa gemeinsam zu Mittag, aufgenommen am 21.03.2006. Die Offene Schule Waldau ist eine integrierte Gesamtschule der Sekundarstufe I. Als Ganztagsschule ist sie für die Schüler ab 7 Uhr 30 geöffnet. Foto: Zucchi

 Mittagessen in der offenen Schule Waldau

Schlemmen wie in den Sommerferien

Eine Schulkantine macht Lust auf gesundes Essen

Die Einführung der Ganztagsschulen und die Schulzeitverkürzung haben zur Folge, dass Schüler mit Essen versorgt werden müssen - an vielen Schulen ist das ein Problem. Es gibt keine verbindlichen Standards und die Kommunen, die für das Schulessen zuständig sind, sind vor allem daran interessiert, die Zuschüsse niedrig zu halten. Lediglich eine "Vernetzungsstelle Schulverpflegung" ist seit Oktober in allen Bundesländern eingerichtet - ein Zeichen immerhin, dass die Bedeutung  des Themas erkannt wird, gerade angesichts des Problems übergewichtiger Kindern. Denn Schulessen ist selten schülergerecht, es ist meist zu fetthaltig, nährstoffarm, verkocht, oft kommt es aus Großküchen von Altenheimen und Krankhäusern oder von Caterern, die Büros beliefern. Manche Schulen greifen daher zur Selbsthilfe und probieren neue Modelle aus. Einer Gesamtschule in Kassel ist es gelungen, die Schüler für ihr Mittagessen zu begeistern...


Das Feature wird um 23:10 Uhr auf WDR 5 wiederholt.

Autor/in:

Susanne Kabisch

Redaktion:

Regina Tanne

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Feature: Schlemmen wie in den Sommerferien

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