100 Todestag von Julius Maggi - der Schweizer Lebensmittelpionier und die Brühwürfel. Die Ernährung in der Schweiz war schlecht zum Ende des 19. Jahrhunderts. Es war die Zeit der Industrialisierung und auch die Frauen gingen in die Fabriken. Zum Kochen blieb keine Zeit. Das gefiel Wissenschaftlern, Unternehmern und Beamten nicht.
Pionier der Fast-Food-Industrie - Reportage von Martina Buttler