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Für die Hälfte der Weltbevölkerung ist Reis das Nahrungsmittel Nummer eins. Zwar ist Reis pur kalorienarm und hat einen sehr geringen Fettanteil. Aber die Kohlenhydrate im Reis haben einen großen Vorteil: Weil unser Organismus sie nicht so schnell verarbeiten kann, halten sie länger satt. Auch in Ägypten hat sich Reis zu einem der wichtigsten "Sattmacher" entwickelt. Und während sogar traditionelle Anbauländer in Asien es oftmals nicht mehr schaffen, den eigenen Reisbedarf zu decken, wächst in Ägypten trotz wachsender Einwohnerzahlen noch immer genug Reis auf den Feldern. Voller Stolz melden die ägyptischen Agrarexperten, die mit den Bauern Hand in Hand arbeiten, sogar die höchsten Flächenerträge weltweit.

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