Millefeuille und Püree von der Roten Bete

WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 11.10.2023. 06:21 Min.. Verfügbar bis 09.10.2024. WDR 5.

Rote Bete haben es in sich. Die kleinen Rüben mit dem erdigen Geschmack stecken voller Vitamine, sind reich an Eisen und Folsäure, stärken das Herz, schützen Zellen und Gefäße. Sternekoch Maximilian Kreus bereitet sie in ungewöhnlicher Form zu.